Первые гостиницы стали появляться в северной столице с самого момента основания города. Вызвано это было практическими соображениями, так как в то время существовала острая необходимость размещать постоянно прибывающих из других стран и областей мастеров, которые были вызваны в Санкт-Петербург для осуществления работ по его возведению. Самыми первыми гостиницами Санкт-Петербурга были трактиры и постоялые дворы. В заведениях подобного плана люди могли не только отдохнуть, но и повеселиться, попить и поесть. Такой формат отдыха прекрасно подходил для местных мастеров, однако иностранцы не могли быть полностью удовлетворены такого рода"сервисом". Поэтому специально для иностранных мастеров в Петербурге появляются слободы — хотя, нужно сказать, это оказалось лишь временным решением проблемы размещения иностранных строителей, так как их поток непрерывно рос, опережая темпы строительства слобод. Тогда возникла идея по возведению в Петербурге комфортабельных гостиниц для размещения иностранцев. В году была возведена первая такая гостиница она также именовалась постоялым двором.

43.02.11 - Гостиничный сервис

Скачать Часть 5 Библиографическое описание: Купчеков А. Развитие гостиничного бизнеса стимулирует развитие других направлений: В среднем, на каждые 10 туристов, проживающих в гостинице, приходится около трех рабочих мест напрямую, и два рабочих места, косвенно связанных с обслуживанием сотрудники турфирм, транспортных компаний и т. Основными сегментами гостиничного сектора являются: В Санкт-Петербурге на сегодняшний день наибольшей популярностью пользуются два направления:

Открытие первого в России хостела состоялось в году в Санкт- Петербурге, и лишь спустя год в Москве. Именно этот факт дает право городу на.

Стандартизация и контроль качества гостиничных услуг; Ресторанный менеджмент; Материально-техническая база гостиничного и ресторанного хозяйства; Технологии и организация услуг питания; Инновации в гостиничном сервисе: -индустрия; Практикум по ресторанному сервису; Фирменный стиль в гостиничном и ресторанном бизнесе; Введение в специальность; Организация дополнительных услуг в гостиничном и ресторанном хозяйстве; Курортология и управление санаторно-курортным комплексом.

Более восьмидесяти процентов профессорско-преподавательского состава кафедры — кандидаты наук, доценты, авторы учебных и методических пособий. Состав кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса Гаврилова Алла Евгеньевна — заведующая кафедрой, кандидат экономических наук, окончила Балтийскую академию туризма и предпринимательства, менеджер гостиничных и туристских предприятий, стаж педагогической работы — 12 лет.

Гаврилова А. Ленинграде, инженер — экономист, почетный работник высшего профессионального образования РФ, действительный член Национальной Академии туризма и Российской Академии гуманитарных наук, стаж педагогической работы — 30 лет. Является автором более научных и учебно-методических трудов, в том числе 3 монографии, один учебник и 20 учебных пособий. Под его руководством защитились 18 кандидатов экономических наук. При активном участии Горенбургова М.

Горенбургов М. Стаж педагогической работы — 24 года. Чёрный Виктор Васильевич — кандидат технических наук, образование высшее, научно-педагогический стаж — 31 год, общее количество публикаций — 91, из них научных — 50 и учебно-методических — Ваилуа Галина Петровна — преподаватель кафедры, педагогический стаж 14 лет, автор более 10 статей.

Исследование рынка апартаментов в Санкт-Петербурге в годах Категория: Апартаменты — комната или отдельное помещение в доме квартира. В Европе апартаментами принято называть помещение, включающее одну и более комнат для аренды или покупки. На рынке недвижимости и гостиничных услуг для зданий с апартаментами закрепилось название апартамент-отель апарт-отель. Апартамент-отель — комплекс номеров квартирного типа с возможностью аренды и полным набором гостиничных услуг. Обычно апартамент оборудован кухней и ванной комнатой.

марта года в Санкт-Петербурге журнал «Современный отель» Обсудят значимость репутации в разных отраслях гостиничного бизнеса.

Итоговые показатели и новые тренды сферы гостеприимства Санкт-Петербурга обсудили на деловом завтраке во вторник 24 января г. Сегодня в Петербурге наблюдается единение туриндустрии, повышение интереса к аналитике и прогнозам, совместным проектам и работы над улучшением сферы гостеприимства как никогда раньше. По темпам роста и развития Петербург по многим показателям опережает даже Москву.

Город неоднократно лидировал в рейтингах гостеприимства России. Не раз отмечалось, что, постоянно развивающийся номерной фонд, классификация и соответствие звездности отелей, а также консолидированная работа Администрации города, Комитета по развитию туризма, МЧС, Роспотребнадзора и других структур, совместно с представителями отелей, выводят Санкт-Петербург на тот уровень качества предоставляемых услуг, на который и должны сегодня ориентироваться другие регионы.

По итогам года в Санкт-Петербурге работает коллективных средств размещения, прошедших обязательную классификацию с общим номерным фондом свыше 38 тысяч единиц. В году впервые за всю историю была принята государственная программа по развитию туризма в Санкт-Петербурге. Выделение сферы в отдельную программу — важнейшее достижение.

Лучшие предложения

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

Гостиничный комплекс «Нептун» расположен в историческом центре Санкт- Петербурга, в зеленой парковой зоне, недалеко от главной магистрали города «Нептун» - современный бизнес-отель с развитой инфраструктурой.

В общих чертах такая классификация выглядит следующим образом: Все номера одного типа. Один-два типа номеров. Некоторые из этих услуг могут отсутствовать, в то же время могут быть другие. Общие положения 1. Администратор гостиницы относится к категории специалистов. На должность администратора гостиницы назначается лицо, имеющее среднее профессиональное образование без предъявления требований к стажу работы или начальное профессиональное образование и стаж работы по специальности в системе гостиничного обслуживания не менее 2 лет.

Администратор гостиницы назначается на должность приказом директора гостиницы. Администратор гостиницы должен знать: Постановления, распоряжения, приказы, другие руководящие и нормативные документы вышестоящих и других органов по вопросам гостиничного обслуживания. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации. Правила и методы организации процесса обслуживания клиентов.

инвестиции в гостиничный бизнес

К данному решению нужно подходить ответственно, взвешивая все плюсы и минусы. Продажа бизнеса в Санкт-Петербурге, может быть связана со многими факторами, это может быть переезд собственника, в то время как бизнес привязан географически к городу Санкт-Петербург. Возможно владелец решил сменить профиль деятельности и поэтому продаёт бизнеса в Санкт-Петербурге, в это же время может быть рассматривает другие варианты покупки. Нельзя исключать и вероятность убыточности бизнеса в Санкт-Петербурге, а так же другие риски.

Но нужно понимать и плюсы покупки готового бизнеса.

Институт гостиничного, ресторанного дела и кулинарного искусства SWISSAM. РУС ENG. HOSPITALITY BUSINESS & CULINARY ARTS SCHOOL . Студенческий Телефон: +7 () (Санкт-Петербург) Связаться с нами.

Исследования рынка Гостиничный рынок Петербурга. Гостиничный рынок достаточно развит, сбалансирован и удовлетворяет спрос разных категорий туристов, которых каждый год становится все больше и больше. В г. Санкт-Петербург посетили около 7,5 млн человек, прогноз на год - более 8 млн. Первые гостиницы в Санкт-Петербурге появились сразу после основания города и представляли собой постоялые дворы.

Отели в современном виде в городе были построены в 19 в. В Санкт-Петербурге популярна реконструкция исторических зданий под гостиничную функцию. Все они полностью или частично находятся в реконструированных зданиях. Большинство зданий, реконструированных под отели в Санкт-Петербурге, во внутреннем оформлении и планировке ничем не отличается от современных гостиниц. Их былое прошлое зачастую выдают только фасад и отдельные фрагменты в оформлении интерьеров.

Лишь немногие сохраняют отдельные элементы внутренней отделки, зачастую находящейся под охраной КГИОП.

Курсы гостиничного бизнеса

Мероприятие пройдет по адресу: Санкт-Петербург, ул. Лодейнопольская-5, ПетроКонгресс. — серия ежегодных деловых мероприятий для профессионалов индустрии гостеприимства. Это актуальные тенденции, современные решения и интересные предложения для рестораторов и отельеров, познакомиться с которыми можно в удобной и доступной форме, не покидая пределов своего города и региона.

Серия состоит из 12 мероприятий в год и проводится в городах-миллионниках и на всех главных курортах России.

Гостиничный бизнес в Санкт-Петербурге в последнее десятилетие становится все более прибыльным и высокооплачиваемым. Каждый сезон.

По выражению эксперта, в Питере сегодня уже не бум, а эпидемия мини-гостиниц Тема недели В Санкт-Петербурге сегодня нет недостатка мест размещения туристов. Понятно, что подобное утверждение требует доказательств. Ведь профессионалы турбизнеса уже несколько лет неустанно твердят, что городу не хватает отелей, что количество гостиничных мест на тысячу жителей в Петербурге составляет пять номеров, тогда как средний показатель по Европе — номеров.

Все это так — если руководствоваться официальными данными. Но статистика в туристической отрасли далека от совершенства. А по словам начальника Управления по туризму Марианны Орджоникидзе, индустрия гостеприимства Петербурга располагает более чем объектами размещения около 18 тыс. Такие разночтения скорее свидетельствуют об огрехах в методиках подсчета и разнице в критериях оценки и не позволяют реально оценить ситуацию. Гостиниц в городе уже явно больше.

Так, интернет-каталог . Идут лавины одна за одной Помимо быстрого роста числа мини-отелей наблюдается еще одна тенденция — в годах номерной фонд уже действующих гостиниц вырос в несколько раз.

Гостиничный бизнес: есть ли жизнь после чемпионата мира по футболу

Обращайтесь к нам и мы поможем подобрать Вам гостиницы, мини-отели, хостелы или квартиры по Вашему вкусу. Путешествия начинаются с гостиницы и отельеры стараются меняться вместе с требованиями гостей и туристов - проводят внушительные инновации в оформления помещений. Сегодня в Санкт-Петербурге чуть более средних и больших отелей и до мини-отелей. Номерной фонд Санкт-Петербурга составляет более 33 тысяч номеров, при этом их совокупность увеличивается благодаря ежегодному вводу до новых гостиниц.

На сегодняшний день Петербургский гостиничный рынок является самым развитым в России, но ему также не уступают Москва и Сочи, где прошли Зимние Олимпийский игры года. В ближайшие несколько лет значительно возрастет доля международных гостиничных сетей, что связано с повышением культурной и деловой привлекательности города.

Восемнадцать лет работает в гостиничном бизнесе, в своей карьере прошел путь от еля года в Санкт-Петербурге прошла первая ярмарка.

Тенденции гостиничного бизнеса в году Гостиничный бизнес, без всякого сомнения, в году завоевал почетное место по темпам развития и привлечения инвестиций в индустрию. Данный факт не кажется странным, учитывая, что последние несколько лет гостиничная отрасль считается одной из наиболее привлекательных сфер для бизнеса. Связано это с тем, что в периоды с года по настоящее время экономика нашей страны и мира в целом находится в неустойчивом положении.

Гостиничный бизнес — это та сфера, которая может мгновенно реагировать на изменения извне. Возможность эффективно работать в кризис и максимизировать выручку во времена экономического роста делает гостиничную недвижимость гибкой и рентабельной. В настоящее время гостиничный бизнес в России укрепляет позиции.

Стоит отметить и интерес иностранных туристов к нашей стране. Благодаря растущим показателям, которые демонстрирует туристический бизнес, индустрия гостеприимства привлекает к себе все больше внимания со стороны как лиц, уже имеющих опыт работы в данной сфере, так и тех, кто делает первые шаги в нем. Приняв в расчет основные события, которые произошли в гостиничной сфере в уходящем году, можно определить основные тенденции развития отрасли в новом году.

Коллаборации Коллаборация — это совместная деятельность людей или компаний, направленная на достижение общих целей. Данный тренд является одним из наиболее заметных как в гостиничной сфере, так и во многих других. Коллаборации объединяют под одной крышей порой совершенно разные и невообразимые идеи, в результате чего рождается новый успешный продукт.

Продажа | Мини отели в Санкт-Петербурге

Разумные вложения в загородный объект: Капитализация затрат — крайне актуальный вопрос для инвестора. Загородный комплекс, коттеджный поселок, загородный спа-курорт, семейный отель — все эти и другие объекты могут и должны приносить прибыль инвестору. Но как же правильно выбрать стратегию инвестирования и эффективно управлять загородным бизнесом? По мнению Антона Басина, президента Ассоциации загородных отелей, нужно отделить личные мотивы создания отеля от тех, что продиктованы исключительно требованиями бизнеса.

Факультет гостинично-ресторанного бизнеса является структурным подразделением Санкт-Петербургского государственного экономического.

Операционные показатели отелей Москвы, Санкт-Петербурга и Сочи: Консалтинговая компания подготовила анализ показателей гостиничных рынков Москвы и области, Санкт-Петербурга, Сочи в летний период года. Татьяна Веллер, руководитель департамента гостиничного бизнеса компании : Август на рынках двух столиц и главного всесезонного курорта России был на удивление оживленным в большинстве гостиничных сегментов. В случае Москвы подобный успех летнего сезона вряд ли повторится в ближайшем будущем, тогда как Санкт-Петербургу август позволил сбалансировать неудачное начало года.

Москва и Московская область В августе все, за исключением одного, сегменты гостиничного рынка Москвы нарастили и загрузку, и средний тариф , хотя традиционно конец лета не является самым оживленным для столицы.

«Влюбиться» в мини-отель: отзыв покупателя о покупке гостиничного бизнеса