Копчение рыбы и мяса как бизнес 11 апреля В наше время копченые продукты пользуются огромным спросом. Ведь всем нравится манящий запах и вкус мясных и рыбных изделий. Поэтому коптильня как бизнес будет очень выгодным и доходным делом — можно без всяких раздумий начинать разработку бизнес-плана. Обзор выбранной отрасли Специалисты рекомендуют вам обратить внимание на копчение продуктов в небольших масштабах, если у вас появилась мысль начать собственный проект. Здесь подойдут мини-коптильни для малого бизнеса. На них можно изготавливать рыбу, мясо, сало и другие продукты. Такой вид работы не требует больших вложений, но хороший доход вам будет гарантирован. Решение открыть коптильню для реализации продуктов питания может стать весьма неплохой идеей бизнеса Первое, что нужно сделать — это подобрать хорошее место для торговли.

Какую коптильню лучше купить для малого бизнеса форум

Отправлено 24 Март - Началось все с того, что люблю рыбачить. Ездил с друзьями на реку Печора, ее приток Щугер считается самой чистой рекой России. Наловили там хариуса, закоптили на костре, получилось настолько вкусно, что я понял, что такое"вкусно" я до сих пор не знал.

Продукцию мою всю дома на хухне, в коптильне только копчу. Я открыл ИП, сделал . Опять же, если бизнес, то есть еще и СанПиН.

Имея основную работу и получая стабильно заработную плату, всегда искал, где бы еще подработать. Семья большая, и денег, тех что я зарабатывал, катастрофически не хватало. Имея гараж площадью четыре на шесть метров и пристройку четыре на четыре, думал, что бы там сообразить. Но, увы, ничего из моего списка умений в доход семье не пошло. Где просто не хватало опыта, где спрос на мою продукцию был не велик про резьбу по дереву — резал нарды , в общем — беда. Сначала решил сделать небольшую коптильню Идею коптильни вынашивал долго.

Перелопатил кучу форумов и сайтов. В наш век интернета легко было найти информацию и чертежи моей первой коптильни.

Хотел бы задать вопрос по своему бизнесу, так как вразумительного совета мне наши ветслужбы не дают. Я в подсобном хозяйстве организовал копчение продукции, копчу и мясо и рыбу. Что оно из себя представляет: Построено помещение 14 кв. Продукцию мою всю дома на хухне, в коптильне только копчу.

Для того что изготовить коптильню своими руками для горячего . Итоги бизнес-форума отрасли рынка продажи и доставки запчастей.

заработок на коптильне в сельской местности заработок на коптильне в сельской местности Вернуться в Идеи бизнеса с незначительными инвестициями. А вот вовсе и нет. Поверьте, в селе гораздо больше возможностей. Тут нет огромных супермаркетов, фирменных магазинов, всевозможных услуг, которыми наполнены города. Зато здесь есть много земли, пустующих домов и масса свободного времени для создания своего дела. Сегодня мы поговорим о копчении, наши села имеют все необходимое для того, чтобы создать свою коптильню.

Этот вид деятельности достаточно эффективен. Копченые продукты всегда пользуются огромным спросом.

Коптильный цех.

Ангелина Михеева 19 апреля Взяла коптильню на 20 литров. И для рыбы и для мяса, есть насадка для курицы. Коптила уже 2 раза:

Коптильня холодного копчения своими руками-1 @ltygfcfh, а Вы кто по профессии или по интересам (хобби, бизнес) Просто.

Затраты и рентабельность цеха по копчению рыбы Копчение мяса Плодовые деревья вишня, груша, абрикос, яблоня дают наилучшие результаты копчения. Также широко применяют бук, ольху, ясень, осину, дуб. Можжевельник придает мясу красноватый оттенок и специфический аромат, а вот прочие хвойные деревья использовать в копчении не рекомендуется: Древесина должна быть только натуральной. Ламинат, ДВП, фанеру и прочие продукты деревообрабатывающей промышленности применять нельзя, так как в них содержатся химические примеси.

Для копчения берут топливо средней сухости, так как сырые дрова и опилки горят неравномерно и дают недостаточно дыма, а слишком сухое топливо сгорает очень быстро, при этом практически не образуя дыма. Поэтому сухие дрова и опилки перед применением следует увлажнить. Простейшую коптильню вы можете соорудить своими руками. Украинский бизнес форум Потом пойти посмотреть сколько стоит такое изделие у конкурентов.

Посмотреть что где и как можно урезать, какие затраты и др. Работаю в относительно крупной торговой сети магазинов продуктов питания порядка 10 объектов. Если кто сталкивался с розничной торговлей продуктами питания, понимают, что далеко не всегда поставщики работают с возвратами и просрочка ложиться убытком на плечи владельцев. К сожалению, на обветрившуюся вчера курицу сегодня никто не позариться.

Коптильня холодного копчения"Дачник"

Кировские производители перегонных аппаратов — о растущем рынке и выученных уроках -инструменты, которые используются в проекте Русская дымка 1С: Бухгалтерия МойСклад Удивительно, но факт: О том, во что вылился самогонный эксперимент, порталу

Вся околотехника обсуждается на Технотусе. Форумы Нижнего Новгорода. Собираю коптильню-жаровню с электронагревом.

Размеры ее произвольные, главное, что стоит учесть, высота коптильни должна в 3 раза больше показателей ее диаметра. Если коптить в ней будете кроликов, кур, то размеры в три раза больше, чем две кастрюли, если поставить их одна на другую. Будет лучше делать коптильню такую из нержавеющей стали. А работать с ней достаточно легко: Закрепляем крестовину и на крюк над ней подвешиваем продукт копчения.

Если хотите продукт холодного копчения — то подвешиваем повыше, если горячего — то пониже. Следом стоит закрыть коптилку крышкой достаточно глухой , в канавку гидрозатвора залить воду и все это поставить на плиту на слабый огонь. Практически через 40 минут все приготовление завершено. Коптилку снимаем с плиты, охлаждаем. Вот и вся домашняя коптилка. Бизнес можно поднять за месяц. Дать на продажу, знакомым попробовать и все пойдет как по маслу.

И вам приятно, и люди довольны. Простейшая коптильня для копчения любых продуктов В этой небольшой установке можно коптить в домашних условиях рыбу, мясо, сало и другие продукты.

Иван Ткачук, 31 год. Киев. Копчение - из хобби в бизнес.

Коптильни холодного копчения Коптильни холодного копчения Данные модели коптилен предназначены для холодного копчения. Коптильная камера без утепления. С одинарной стенкой из Ольхи. Подойдут как для начинающих так и опытных коптильщиков. Великолепное украшение вашего дачного участка. Подойдет как для бизнеса так и для домашнего использования.

Мангалы, барбекю, коптильни - Строительный Форум. Новые сообщения Барбекю с мангалом, коптильней, казан мангалом или без. О барбекю.

Хочу заняться копчение мяса, рыбы. Какова строгость к этому виду бизнеса со стороны сэс? Нужно специальное оборудование дорогостоящее либо можно все сделать самому каптильни? И получить все соответствующие докумены для реализации продукции. Я в этой сфере"0", прошу помощи, может кто то занимается этим? Первоначально необходимо определиться с ассортиментом выпускаемой продукции, также следует учитывать что рыбу и мясо едят отдельно, следовательно необходимо позаботиться о разных помещениях и технологическом оборудовании для этих производств.

Так как после уже практически не возможно вывести запах рыбы.

КОПТИЛЬНЯ, Воронеж, Воронежская область

Нижняя сетка Крепежные болты. Обязательно убедитесь, что у утятниц ровные края! Крышки от утятниц нам не понадобятся, только ручка от одной из них. В ручках нужно будет сделать сквозные отверстия для болтов зажимов. В верхней части придется просверлить два отверстия для ручки и дымоотвода.

Новости Еда Бизнес Фото Авто Журнал Отдых Здоровье Компании НОВОЕ #3: L`ex osteria & bar, «Хачапури», SAMURAI, «Коптильня» На « Винзаводе» пополнение - моднейший casual dining ресторан «Коптильня». В Воронеже пройдет первый в Черноземье форум для кондитеров.

инвестиции от 5 руб. Модная франшиза от двух опытных ресторанных компаний! Это суровые… Мясо тут инвестиции: От 1 - 3 рублей Торговля мясо идет круглый год, и этот бизнес не зависит от сезонности. Россияне любят мясные продукты, и спрос на них есть всегда. Мы используем современные технологии аналитики и оптимизации, чтобы создать бизнес, который будет работать десятилетиями совершенствуясь изо дня в день. Наше Меню состоит из широкого выбора блюд. К основным блюдам относятся товары локомотивы - донер кебаб шаверма и шавербокс, так же есть остальные группы товаров - закусок Картофель… Франшиза Верас инвестиции:

Коптильни Ижица: особенности и плюсы

В камере можно регулировать влажность и температуру. Заводские мини-коптильни для горячего копчения чаще используют в домашних условия, потому что такая продукция имеет небольшой срок хранения. Персонал Составляя бизнес план коптильни, не забудьте учесть обслуживающий персонал. Если вы только начинаете бизнес, можно принять на работу двух помощников.

Открыть коптильню довольнo простo — главноe изучить Составить бизнес план для коптильного цеxa довольнo просто: нужнo учесть.

Кто его знает от чего конец придет. Так что наслаждаемся каждым мгновеньем. Кошелек в личку кину. Считаю личным достижением, что не понаехал в нерезиновую: Он принимает только крупные заказы, так как из-за одной рыбки или куска мяса смысла неть коптильню топить. Руссачки делают коллективные заказы. Нельзя сказать, что он за счет этого живет, но он такая натура, что ему коптильню,самогонный аппарат, пруд с рыбой надо.

Так, между делом зарабатывает копейку. С нас деньги не берет, только рыбой. Мы пацанами восьмером раз в 2 недели заказываем по 10 рыб на каждого. Он нам по 8 отдает, по 2 себе берет. Но рыба просто огонь В магазине такое не купишь. Я к тому, что можно маленькую коптильню для начала замутить, дать людям на пробу, то есть взять деньги только за мясо и рыбу, а там заказы сами попрут, если люди конечно не такие как написал.

Коптильня горячего и холодного копчения из"подручных" средств

Свой бизнес - коптильня Открыть коптильню довольн прост — главно изучить технологию, купить подходяще оборудование, составить меню для копчения и позаботить я рынка сбыта. Копчености — будь-т рыб или мяс — пользуют я спрос м круглый год, лет м даж больш обычного. Люди, отправляя ь н отдых, любят взять соб й копченую птиц или рыбку. П д холодно пив — эт само то!.

Великолепное украшение вашего дачного участка. Подойдет как для бизнеса так и для домашнего использования. В бизнесе на копчении коптильня.

заработок на коптильне в сельской местности Опубликовано от Ольга Ускова Сегодня окунемся в жизнь сельской местности, в которой и я проживаю на данный момент, и расскажем про бизнес на своей коптильне. Многие люди, проживая в сельской местности, испытывают желание открыть что-то свое, чтобы на этом своем занятие, можно было хорошо заработать денег, а если повезет, то и развиваться дальше.

Многим это удается, многие начинают что-то делать, но терпения не хватает. А есть такие люди, у которых есть желание, но просто не знают чему себя посвятить. Если говорить о сельской местности, то заработать в ней проще простого. Ведь многие занимаются посадкой и продажей овощей, заготовкой и продажей дров, открывают свои пилорамы, магазины, столовые, выращивают крупного рогатого скота, птицеводство и многое еще другое. И всем этим выгодно заниматься, только в сельской местности.

#5 Как построить бизнес на копчении мяса и рыбы?